菜餚名稱：川燙白蝦
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項 目
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材 料 內 容 作 法
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材 料
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白蝦600公克、水1000CC、薑5小片
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調 味 料
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鹽少許、青蒜
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作 法
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1.
煮一鍋滾水，加入鹽、薑，再煮至薑香氣溢出。
2.
放入白蝦及青蒜，煮約1分鐘即可起鍋。
P.S作法1加入少許米酒風味更加。
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