菜餚名稱：蝦仁海鮮沙拉

菜餚名稱：蝦仁海鮮沙拉

項      目	材  料  內  容  作  法
材      料	蝦仁150公克、鮮蚵100公克、蘋果1顆、甜椒1顆、美生菜適量、苜蓿芽適量、碗豆芽適量、青花菜適量。
調  味 料	千島醬適量
作      法	1.         將蝦仁及鮮蚵洗淨後川燙備用。 2.         將甜椒及青花菜燙熟後備用。 3.         蘋果切塊備用。 4.         以美生菜為為底，將作法1、2、3材料鋪上，再放上苜蓿芽及碗豆芽。 5.         淋上千島醬後即完成。